Son nom en anglais "allspice" a été donné, car son goût combine cannelle, muscade et œillet. Cest lune des principales épices de toute cuisine.Le Bahar contient une petite quantité d'eugénol, l'huile essentielle qui donne la saveur forte et distincte.
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Cette épice a la faculté de booster vos recettes. De nature très épicée, cet ingrédient est un indispensable dans les recettes magiques de spiritualité africaine. C’est pour ça on l’appelle encore Graine de paradis.
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●POIVRE NOIR DE KAMPOT BIO - Découvrez le poivre noir de Kampot (Piper-nigrum), un poivre bio du Cambodge à la qualité exceptionnelle. Utilisé en cuisine, il sublimera vos recettes salées comme sucrées, grâce à des arômes intenses et un piquant délicat qui révèle des notes fleuries d’eucalyptus et de menthe fraîche. UN POIVRE D’EXCEPTION - Notre producteur exclusif est une ferme locale depuis 1992, initiatrice de l’IGP (indication géographique protégée) poivre de Kampot. Elle cultive en production limitée un poivre bio grand cru d’exception. Riche de son terroir, des hommes et des femmes qui le cultivent et le trient, l’appellation certifie que le poivre a été cultivé sur la zone de Kampot, trié a la main et calibré pour contrôler sa qualité.
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●Le poivre noir en grains est une épice universelle. On peut l’ajouter pratiquement à tous les rôtis, marinades et sauces, ainsi qu’aux viandes telles que le bœuf, le porc, le mouton ou l’agneau, aux soupes, bouillons, poissons et gelées de poisson. Les grains de poivre noir confèrent aux plats du quotidien le goût et l’arôme légèrement piquants que nous recherchons. Le poivre noir possède également des propriétés de conservation : ajouté à la viande, il permet de garder sa fraîcheur plus longtemps. Ne serait-ce qu’une petite quantité est à même de faire ressortir d’autres saveurs, plus délicates.
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100% garanti. Feuilles de séné - 100 g. Gia - Purée d'ail en tube - à l'huile végétale - 2 tubes de 90 g. 6,89 EURBuy It Now. 11,99 EURBuy It Now. KTC - Huile de moutarde - lot de 2 bouteilles de 250 ml.
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Réputé dans le monde entier pour sa qualité exceptionnelle, il est cultivé dans les terres volcaniques riches de la vallée de Penja. Pourquoi choisir le Poivre Blanc de Penja ?. Poivre africain d’exception, parfumé et raffiné.
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Son nom en anglais "allspice" a été donné, car son goût combine cannelle, muscade et œillet. Cest lune des principales épices de toute cuisine.Le Bahar contient une petite quantité d'eugénol, l'huile essentielle qui donne la saveur forte et distincte.
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●100g Véritable poivre de Kampot - grains de poivre noir de la plus haute qualité provenant de la prestigieuse région de Kampot, Cambodge Récompensé à plusieurs reprises - vainqueur de 2 étoiles « Great Taste », connu pour son goût intense et aromatique Saveurs aromatiques - les arômes de camphre, d'agrumes et de nectarine font de ce poivre une expérience unique en matière d'épices.
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