Pour le reste, les ingrédients sont les mêmes : 56,3% de sucres, 13% de noisettes et 7,4% cacao faible en gras. Quant à la vanilline, elle a été remplacée par du sel et peut-être que le goût pour les consommateurs sera un peu sucré. Le fait est que Ferrero est arrivé au Nutella végétalien après une étude de dix ans et une phase expérimentale d’un an et demi. Le coût augmente de 50% par rapport au produit traditionnel. Et certains considéreront comme un formidable stratagème marketing le fait de faire payer aux consommateurs un prix aussi élevé pour une modification de seulement 8,7 % du contenu. Quoi que vous en pensiez, avec le Nutella végétalien, Ferrero s'affirme comme un leader international de la confiserie. Le géant d'Alba a clôturé 2023 avec un chiffre d'affaires de 17 milliards d'e.
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