Auprès des employés et fermiers de la région de Kampot. Les traditions sont appliquées pour préserver le goût de chaque poivre et chaque épice.
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Il suffit de le verser et de profiter. et bien mélanger.
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Vertus : Tonique, stimulante, antiseptique. Elle purifie l'haleine. Croquer une graine ou boire en infusion.
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Petite histoire : Le Garam masala est un mélange d'épices torréfiées et réduites en poudre originaire du nord de l'Inde. En Hindi, garam signifie "chaud" et masala "mélange". La cuisine indienne ayant eu une influence importante sur la gastronomie réunionnaise, on retrouve une variante de ce mélange à la Réunion sous le nom de massalé.
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Utilisées dans une variété de plats et de boissons, elles apportent une touche exotique.
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Encens purificateur d'ambiance. La durée de combustion moyenne est de 30 minutes par encens. AVANT TOUT.
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