💧Formule chimique : C6H8O7, aussi connu sous le nom de citrate de sodium. Avec25kg, vous disposez d'une quantité généreuse de cet ingrédient polyvalent, parfait pour les grandes cuisines ou les processus industriels.
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●🌱 Certification (CAAE) : Acide citrique en poudre fine, 100 % pur, sans OGM, sans gluten et sans additifs. Idéal pour une cuisine consciente, la pâtisserie et la préparation d’aliments. 🥗 Qualité Alimentaire Supérieure : Adapté à la consommation humaine, aux végans, aux cœliaques et à un usage professionnel ; conservateur et antioxydant sûr pour une alimentation saine 🍰 Multi-usage en Cuisine et Pâtisserie : Parfait comme acidifiant dans les confitures, marmelades, yaourts, fromage fait maison et préparation de sucre inverti.
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