Rare bouteille des Hospices de Dijon. Pinot noir du domaine Chenovre Ermitage (appelation Hautes Cotes de Beaune) sur un beau millésime qu'est 1997. Les 4 Bouteilles proposées ici (photos) sont parfaites
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Cuvée Florine - Jean François Ganevat - 2016 - 75cl. Superbe expression du Chardonnay jurassien signé J.-F. Ganevat. La Cuvée Florine 2016 provient de vignes conduites en biodynamie, élevage long sur lies sans soufre ajouté à la mise, dans le style pur et cristallin du domaine. Le vin présente une trame acide droite, une minéralité calcaire marquée, et un profil aromatique mêlant agrumes mûrs, fruits blancs, amande fraîche et notes légèrement oxydatives maîtrisées, caractéristiques de l’élevage reductif long. Finale vibrante, saline et persistante. Bouteille en excellent état. Expédition protégée et soignée.
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Saint-Emilion Grand Cru - 2014. Un Grand Cru puissant, fruité et boisé, avec une belle acidité.
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Rare bouteille des Hospices de Dijon. Appélation Savingy les Beaune; cuvée de l'ingénieur Darcy. Grand millésime (1999). Les 2 Bouteilles proposées ici (photos) sont parfaites
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Bouteille parfaite (et filmée) de Morey Saint Denis Très Girard (Appelation village à lieu-dit) du domaine Michel Magnien dans ce top millésime qu'est 2015.
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Appellation : Pauillac. Domaine : Château Pichon Longueville Baron. Couleur : Rouge.
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Appellation : Echezeaux. Domaine : Louis Jadot. Couleur : Rouge.
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