Hibiscus, appelé aussi " oseille de guinée " ou Bissap, est une plante originaire d'Afrique de l'Ouest utilisée traditionnellement par les Égyptiens à de diverses fins. C'est une plante formée de pousses et de jeunes feuilles qui se mangent crues comme des légumes. Il en existe plusieurs espèces, mais le plus utilisé reste l'hibiscus Sabdariffa de la famille des malvacées. C'est une forte plante qui atteint jusqu'à cinq mètres de hauteur et de largeur. Ses fleurs consommables sont utilisées dans diverses fins, que ce soit alimentaire ou cosmétique. C'est pour qui : Colorant alimentaire, Boissons, peaux normales, peaux sèches à très sèches, peaux sensibles et délicates C'est pour quoi : pharmacopée traditionnelle, maquillages, les crèmes, les shampooings, les soins visages Propriétés et Bienfaits de la Feuille d'hibiscus ou Bissap séché Utilisation alimentaire des Feuilles de Bissap : La feuille de bissap peut être utilisée pour la fabrication de plusieurs types de boissons : jus, sirop, thé, cocktail et même pour faire de la confiture. Elle s'utilise également comme colorant alimentaire. Utilisation en cosmétique de la feuille d'Hibiscus (Bissap) : Grâce à ses propriétés anti-oxydantes et colorantes, la poudre de bissap peut entrer dans la composition de produits cosmétiques comme les maquillages, les crèmes, les shampooings, les soins anti-âge, adoucissants et hydratants, etc. Comment utiliser les Feuilles d'hibiscus séchée Une fois séchées, les feuilles ou fleurs d'hibiscus sont utilisées dans la cuisine pour parfumer des sauces, des confitures et autres. Pour les plus gourmands, c'est l'aliment à ne pas manquer pour épater vos invités. Une cuillère a café par tasse en infusion à déguster chaud ou froid. Composition et Caractéristiques des Feuille d'hibiscus séchée 100% Naturelle Nom botanique : Hibiscus sabdariffa L. Famille : Malvaceae. Autres noms connus : Bissap, Hibiscus, Oseille de Guinée, Roselle. Culture : Plantation (jardinage) naturelle et végétale Partie de la plante utilisée : Calices secs (feuilles coupées) de la fleur Qualité : alimentaire Couleur & aspect : poudre Rouge violacée Conditionnement : Sachet de 100 grammes. Odeur : Douce, florale Goût : Légèrement acidulé Ingrédients INCI des feuilles de Bissap (Hibiscus) : Bissap (Hibiscus sabdariffa L.)* *Issus de l'agriculture biologique Valeurs nutritionnelles pour une portion de 100 g Energie (1464,4 kCal) : 350 kCal Protéines : 7.2 à 9 g Lipides : 2.6 g Glucides : 74.1 g Fibres : 12 à 15 g Eau : 9.2 à 15 g Acidité : 21 à 27 % Anthocyanines : 1 à 1.5 g Vitamines : C : 7 à 31 mg ; B1 : 0.12 mg ; B2 : 0.28 à 0.45 mg PP : 3.8 mg ; A : 63 ui Minéraux (dont Ca, Fe, P): 9 à 10 g Précautions d'usage et Contre-indications de la Feuille d'hibiscus séchée Se conserve fermée dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. En cas de maladie cardiaque.
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Psyllium blond pur. Aide à réguler le transit. Naturellement riches en fibres, les téguments de psyllium constituent une aide précieuse pour favoriser le confort digestif et réguler le transit intestinal. Grâce à leur forte teneur en mucilages - des substances végétales capables d'absorber l'eau et de se transformer en un gel visqueux -, les téguments de psyllium exercent une action mécanique douce sur les intestins. Ce gel forme un " lest " naturel qui aide à normaliser le transit, qu'il soit trop lent ou trop rapide. Apport naturel en fibres, sans gluten Contribue à réguler le transit intestinal en douceur Contribuent au transit intestinal Aident en cas de constipation passagère et au maintien de la santé digestive Aident à maîtriser le taux de cholestérol sanguin Idéaux en cuisine sans gluten pour apporter du moelleux aux préparations Propriétés et bienfaits téguments de psyllium blond (plantain des Indes) L'ispaghul ou psyllium blond (Plantago ovata), est une espèce de plantains, de la famille des Plantaginaceae. S'il est communément admis qu'elle est originaire des régions désertiques d'Afrique du Nord, de l'Asie du Sud-Ouest et des États-Unis du Sud-Ouest, aucune source scientifique ne semble le corroborer. Cousin des graines de chia, ces petites graines sont utilisées pour leurs bienfaits sur le système digestif, les hémorroïdes, le cholestérol et le diabète. Le psyllium est donc un allié de choix pour les intestins paresseux et pour préserver une bonne santé digestive. En raison de l'important contenu en mucilage, on l'utilise en cosmétique pour faire des masques adoucissants. Ce sont les graines qui sont très riches en mucilage et qui sont utilisées dans la pharmacopée. Aujourd'hui, cette plante annuelle est principalement cultivée en Inde et un tout petit peu au Pakistan, pour sa graine et le tégument de sa graine, aux propriétés laxatives et émollientes. Les graines du plantain psyllium (P. afra) contiennent 10-12 % de mucilage. Ce sont des polysaccharides dont l'hydrolyse fournit du D-xylose (70 %), de acide galacturonique, du L-arabinose (10 %), D-galactose et du rhamnose[21]. Celles de l'ispaghul (P. ovata) en contiennent plus du double (25-30 %). Les graines renferment 5 à 10 % de lipides à acides gras insaturés, des stérols, des protéines (15-18 %), de l'aucuboside (un iridoïde), et des glucides (plantéose, polysaccharides). Comment utiliser les graines Graines de Psyllium blond ? Usages : laxatif, émollient, diminution de l'absorption du cholestérol contenu dans les aliments, régulation de la glycémie pour les diabétiques, diminution de l'inflammation du côlon irritable (fibres douces), diminution du cholestérol total et du cholestérol LDL pour les patients hypercholestérolémiques. La prise des graines de psyllium doit s'accompagner de l'ingestion de liquide (150 ml pour 5 g de graines). Ingrédients : 100% Graines (téguments) de Psyllium blond (Plantago ovata) Famille botanique : Plantaginacées Fonction : Complément alimentaire Variété : Plantago Afra L. ou Plantain Psyllium. Autre nom : Plantago psyllium, plantago ovata, ispaghul, plantain psyllium, herbe aux puces, plantain pucier, plantain brun, psyllium français, psyllium blond, psylli, etc. Contenance : 70g Origine : Pakistan/Inde Allergène(s): Ce produit peut contenir des traces de sésame et de moutarde..
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