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Tradition ancestrale oblige, ce pâtédes plus naturels, se distingue par ladélicatesse de sa chair et la finesse de ses saveurs. Et si vous apercevez un peu de graisse sur ce pâté, c’est normal, c’est parce qu’il ne contient aucun additif pour fixer le gras dans la préparation.
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Catalogue TARIF CONSERVES DE LUXE LA SEMEUSE DU PERIGORD / Charles Yaune FOIES GRAS et TRUFFES 1924. 2 x 13,5 cm x 21 cm
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Auteur : É. M. Buytaert. Eusèbe d'Émèse - Discours conservés en latin. Année : 1953-1957.
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