Le cognac Hine Millésime 1988 a vieilli pendant au moins 20 ans au sein des chais secs de la Maison Hine situés à Jarnac. Il révèle une harmonie malicieuse à la manière de Jacques Prévert. Les agrumes exultent avant de se laisser adoucir par l’acacia....
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C’est au cœur des chais secs de la Maison Hine, à Jarnac, que le cognac Hine Millésime Jarnac 1983 a vieilli plus de 20 ans en fûts de chêne. Son nez discret s’ouvre sur des notes qui rappellent les feuilles de tabac humides. La douceur des noisettes...
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Le cognac Hine Millésime Jarnac 1992 a vieilli 20 ans dans les chais secs de la Maison Hine, à Jarnac.« Allegro ma non troppo », cette expression empruntée aux compositeurs italiens illustre parfaitement le profil aromatique de ce cognac millésimé. Au...
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Andresen Colheita 1995 est un porto rouge fruit de la récolte 1995. Il a été élevé plus de 7 ans en fût de chêne. Ce porto rouge dévoile une robe couleur brique qui se nuance de reflets dorés. Andresen Colheita 1995 offre une intéressante combinaison...
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Gelas Millésime 1974 est un Bas-Armagnac vieilli plus de 30 ans en fût de chêne. Une fois que le paroxysme des échanges entre le bois et l’eau-de-vie est atteint, Gelas Millésime 1974 est transvasé dans des Dame Jeanne en verre. Son profil aromatique...
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Cet Andresen Colheita vous invite à remonter le temps jusqu’en 1975. Une moment à part qui débute par le plaisir des yeux grâce à sa belle robe légèrement auburn. Vient ensuite la découverte de son nez délicat offrant de jolies notes de fruits secs, de...
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Andresen Colheita 2000
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L’année 2005 fût particulièrement sèche à Douro, mais les vieilles vignes ont bien résisté et ont donné des Portos pleins d’élégance, avec une belle structure et une belle acidité. Après onze ans de vieillissement en fût, le Andresen Colheita 2005...
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Andresen LBV (Late Bottled Vintage) 2016 est un porto rouge dont la robe rubis se nuance de délicats reflets tuilés.Elevé d’abord 4 ans en fûts, le porto Andresen LBV 2016 achève son vieillissement en bouteille.Andresen LBV 2016 dévoile un nez intense...
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La Maison Gelas possède une véritable bibliothèque organoleptique. Chacun de ses Bas-Armagnacs millésimés propose une photographie liquide d’une année. Gelas Millésime 1975 est un arrêt sur image en bouteille. Vieilli dans la quiétude des chais de la...
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Fruit de la récolte 2009, le porto Quinta Da Grincha met en lumière tout le savoir-faire de la Maison Churchill’s. Ce porto millésimé dévoile une palette aromatique aussi vibrante que tanique. Au nez, des arômes intenses de fruits noirs et de myrtilles...
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Le Porto Churchill’s LBV 2014 est le fruit d’une sélection et d’un assemblage minutieux dès la vendange. Elevé 4 ans en foudre de chêne avant de poursuivre son vieillissement en bouteille, Churchill’s LBV 2014 allie à merveille l’intensité du fruit à...
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Fruit de la récolte 2017, le porto Quinta Da Grincha met en lumière tout le savoir-faire de la Maison Churchill’s. Ce porto millésimé dévoile une palette aromatique aussi vibrante que tanique. A l’ouverture, des arômes intenses de fruits noirs et de...
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Pour cette cuvée inédite, House Of Mccallum a sélectionné ce whisky Single Malt Glen Garioch 2001.Affiné en ex-fût de vin de l’appellation Pomerol, ce whisky de 10 ans s’ouvre de des notes surprenantes de gibier et de fruits des bois. En bouche, les...
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Gelas Millésime 1981 est un Bas-Armagnac au prisme aromatique surprenant. D’abord les effluves de tabac blond se dégagent du verre avant de se muer en notes de cuir accompagnées d’un soupçon de réglisse. La bouche confirme les arômes du nez et convoque...
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Distillé en 2009, le Single Malt Caol Ila 10 ans est un whisky tourbé typique des whiskies produits sur Islay. Sélectionné par House of McCallum, ce Caol Ila de 10 ans d’âge a vieilli en Hogshead ex-Bourbon. Ce Single Malt d’Islay révèle un nez où la...
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Gelas Millésime 1986 est une eau-de-vie distillée en 1986 avant d’être élevée en fût de chêne pendant plus de 20 ans. C’est ce vieillissement dans les chais de la Maison Gelas qui va façonner le prisme aromatique de ce Bas-Armagnac millésimé. Au nez,...
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Gelas Millésime 1987 est un Bas-Armagnac au profil aromatique délicatement boisé. Les notes de cuir et de tabac se mêlent aux fruits tels que l’abricot. Une pointe de chocolat pour la gourmandise accompagne les oranges amères pour une finale douce/amère.
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Distillé en 1988, le Bas-Armagnac Gelas 1988 est une eau-de-vie vieillie en fût de chêne pendant plus de 20 ans. Les échanges avec les bois ont patiné Gelas Millésime 1988 en lui donnant de belles notes de cuir et de tabac. Des saveurs d’abricot, de...
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Le calvados Coquerel millésime 1973 est un élégant millésime de la collection Coquerel. Distillé en 1973, il a vieilli 40 ans en fûts de chêne français puis embouteillé en juillet 2013.Résultat : un calvados qui ne manque pas de panache, où les fruits...
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Gelas Millésime 1989 dévoile un profil aromatique riche et complexe où les tannins soyeux se mêlent aux notes de cuir et de tabac blond. Les fruits se révèlent en bouche nappés de chocolat. Une pointe d’orange amère achève ce déroulé aromatique tout en...
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Gelas Millésime 1991 dévoile un profil aromatique qui s’articule autour de notes empyreumatiques de cuir, de tabac et de réglisse. De jolies notes de fruits nappées de chocolat complètent ce ballet de saveurs. Un Bas-Armagnac complexe et savoureux,...
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Vieilli en fût de chêne dans la quiétude des chais de la Maison Gelas, le Bas-Armagnac Gelas Millésime 1992 révèle des arômes de cuir, de tabac et de réglisse ponctués par la gourmandise des fruits. Une pointe d’orange amère achève ce profil aromatique...
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Gélas Millésime 1993
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Ce Grand calvados de 1972 est un élégant millésime de la collection Coquerel. Il a été distillé puis vieilli pendant 44 ans en fûts de chêne français au sein de la distillerie familiale Coquerel, puis mis en bouteille en juillet 2014. Les tanins du...
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Gélas Millésime 1995
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Gélas Millésime 1997
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Gélas Millésime 1999
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Gélas Millésime 2000
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Fruit de la récolte 1995, le Calvados Coquerel Single Cask 24 ans a été distillé en 1996 avant d’être vieilli dans la quiétude des chais du Domaine Coquerel en fût de chêne français. Embouteillé brut de fût, c’est-à-dire sans réduction du degré...
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Fruit de la récolte 2017, le porto Churchill’s Vintage Port 2017 est une cuvée « d’une grande vibration aromatique, un mélange parfaitement équilibré entre la pureté des fruits et une acidité naturelle, ce qui lui donne un grand potentiel de...
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C’est au cœur du Speyside, au sein de la distillerie Caperdonich, que l’embouteilleur indépendant Chieftain’s a sélectionné ce whisky d’exception de 18 ans d’âge.Distillé en 1995, le Single Malt Chieftain’s Caperdonich 1995 a été vieilli en Hogshead....
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Direction l’Ecosse, plus précisément la région du Speyside pour découvrir ce Single Malt sélectionné par Dun Bheagan au sein de la distillerie Glenallachie. Dun Bheagan Glenallachie 2006 est un Single Malt écossais de 10 ans d’âge qui a été distillé en...
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Damoiseau 2008 Cuvée Subprime
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Le Calvados Coquerel Single Cask 30 ans est une véritable pépite. Ce Calvados a en effet conservé une très belle fraîcheur malgré ses longues années passées en fût de chêne français qui a pour réputation d’apporter beaucoup de tanins.
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Fruit de la récolte 1988, le Calvados Coquerel Single Cask 31 ans a été distillé en 1989. Vieilli en fût de chêne dans la quiétude des chais de la Maison Coquerel, ce Single Cask a été mis en bouteille en décembre 2020 sans réduction. Coquerel Single...
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