Le vinaigre d'alcool dit aussi acide acétique (CH3COOH) est issu de l'acétification de l'alcool de betterave. Pour désinfecter et nettoyer vitres, miroirs, jouets, robinetteries, ampoules électriques, touches de piano, cristal, bijoux, tableaux de bord et garniture intérieure de voitures.
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