Le Jambon Femelle Serrano Appellation d'Origine Protégée Jambon de Teruel (DOP)
Qu'est-ce que le jambon féminin ?. L'un des principaux facteurs pour le bon affinage des jambons est l'altitude à laquelle ils sont affinés. Cedrillas, la ville d'origine de ce type de jambon, a une altitude de 1 364 m.