Pour les chefs à domicile et les professionnels. Ce couteau de chef professionnel est le premier choix des chefs cuisiniers et des professionnels. Et pour renforcer sa solidité, l'acier contient de 0,6 % à 0,75 % de carbone, ce qui le rend deux fois plus résistant que les autres couteaux de sa catégorie, qui ne contiennent que 0,3 % de carbone.
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