●Santé et sécurité: antirouille, anti - taches, hygiénique, jamais corrosif. La céramique n'absorbe aucun élément alimentaire et ne laisse aucun goût ou odeur sur la lame. Tranchant et résistant à l'usure: il est fabriqué en céramique zircone, presque aussi dure qu'un diamant, d'où le nom de "à pierres précieuses" ou "noble". Ultra tranchant et résistant à l'abrasion, il est idéal pour couper de la viande désossée, des fruits et des légumes. Poids léger et design ergonomique: généralement la moitié du poids d'un en métal, poignée hautement contrôlable, poignée arquée ergonomique offrant un soutien unique pour des performances maximales.
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