Cumin Seed Whole (Jeera), naturel. Les graines de cumin sont couramment utilisées dans la cuisine indienne et sud-asiatique, ainsi que dans la cuisine mexicaine. Ils ont une saveur chaude et aromatique qui ressemble à de la poudre de curry. Les graines sont utilisées comme ingrédient clé dans les aliments indiens, mais peuvent également être ajoutés aux soupes ou aux sauces à des fins aromatives. La graine aromatique comme les fruits est allongée, ovoïde, de 3 à 6 mm de long, glissante amer et a une saveur chaude Les fleurs sont de couleur blanche ou rose dans de petits ombels. Il s'agit d'un ingrédient de la plupart des curry, des poudres et de nombreux mélanges d'épices salés, et est utilisé dans les ragoûts, les grils, en particulier les plats d'agneau et de poulet. Il donne une morsure.
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