Ecole des Cuisinières, illustré, 1600 Recettes, Urbain Dubois, Flammarion 1925
Par URBAIN - DUBOIS. Éditions Flammarion - 1925. 1600 recettes, 500 dessins en noir. Cuisine, pâtisserie, office, cuisine des malades et des enfants. ÉCOLE des CUISINIÈRES. La photo présentée est bien celle de l'ouvrage proposé.