LE POISSON AU QUOTIDIEN 90 RECETTES/LANSARD 35 espèces

Par Monique LANSARD. "LE POISSON AU QUOTIDIEN". En 90 recettes. La plupart de ces recettes est d'exécution simple, avec des idées originales pour en soigner la présentation. Elles sont presque toutes interchangeables d'une espèce de poisson à l'autre et s'accompagnent de conseils pour en apprécier la fraîcheur.

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