Gigante d'Italia est une variété lisse à grandes feuilles avec un goût fortement aromatique. Le persil est utilisé dans les soupes, consommé frais et comme garniture. Les particularités: Pour préserver les vitamines, le persil n'est ajouté qu'après sa cuisson, ce n'est qu'alors qu'il peut développer tout son arôme. Maintenance: Gardez-le sans mauvaises herbes et régulièrement humide, mais évitez l'engorgement. Le persil préfère une terre de jardin bien préparée, calcaire et suffisamment humide. La fertilisation organique fraîche est défavorable. Respecter la phase de culture de 5 ans sur la même surface. Récolter: peut être récolté jusqu'en hiver; au printemps du 2 Année, les racines robustes repoussent et les jeunes feuilles peuvent encore être récoltées jusqu'à ce qu'elles poussent.
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