FIANO DI AVELLINO 0,75 L. NOBILI D'IRPINIA

I terreni sono caratterizzati dalla presenza dell’argilla (anche il 50% della terra fina) con scarsa presenza discheletro siliceo-calcareo anche se spesso frammista alimo osabbia. Questa ricchezza d’argilla costituisce un fattore molto positivo per la viticoltura poiché contrasta i periodi di siccità estiva con una maturazione più regolare dell’uva ed un suo buon contenuto di acidità fissa.

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