Samura Blacksmith Nakiri 6,6 "/ 168 mmLes nakiri sont souvent utilisés pour peler, couper et pirater des légumes. Ils ont une lame mince en arrière et au mieux un cours de coupe mini-bulbeux. Ils sont très minces et donc particulièrement désireux de couper. Bien que le Nakiri appartient au Wabocho, il a une connexion bilatérale.L'objectif du couteau est déplacé vers l'avant, de sorte que vous devez utiliser moins de force lors de la coupe. Couteau d'une pièce pour les professionnels avec une lame longue et fine. Fabriqué en acier spécial du molybdène vanadium japonais à la corrosion à partir de 8. La poignée ergonomique de l'ABS permet une coupe complètement contrôlée. Les couteaux Nakiri sont principalement utilisés dans la cuisine asiatique, grâce à leur connexion à deux faces, principal.
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