Cuvée Florine - Jean François Ganevat - 2016 - 75cl. Superbe expression du Chardonnay jurassien signé J.-F. Ganevat. La Cuvée Florine 2016 provient de vignes conduites en biodynamie, élevage long sur lies sans soufre ajouté à la mise, dans le style pur et cristallin du domaine. Le vin présente une trame acide droite, une minéralité calcaire marquée, et un profil aromatique mêlant agrumes mûrs, fruits blancs, amande fraîche et notes légèrement oxydatives maîtrisées, caractéristiques de l’élevage reductif long. Finale vibrante, saline et persistante. Bouteille en excellent état. Expédition protégée et soignée.
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