1,5 g d'EXTRAIT DE STEVIA EN POUDRE 1:3 = 1 cuillère à soupe de sucre et 3,8 calories COMPOSITION DE LA POUDRE DE STÉVIA : INULINE, GLYCOSIDES DE STÉVIOL, REB-A 95 % fait référence à la pureté du Reb-A utilisé pour fabriquer la poudre d'extrait de stévia. Le rapport sucré est de 1:3, ce qui signifie qu'un sachet de 1 kg équivaut à 3 kg de sucre ! Le rébaudioside A à 95 % est dérivé de Stevia rebaudiana Bertoni, une herbe de la famille des chrysanthèmes originaire de certaines régions d'Amérique du Sud. Le rébaudioside A est le goût le plus puissant et le plus agréable des deux extraits majeurs de la plante stévia, connus sous le nom de glycosides de stéviol. Le rébaudioside A est largement consommé comme alternative au sucre qui peut être mélangé à d’autres produits naturels sucrés, comme le miel.
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