Raisins: Chardonnay 100% Raffinement: 16-18 mois en barils (25% de nouveaux barils). Description: Couleur dorée vive. Sur le nez somptueux, il libère des arômes floraux d'Eucalyptus, de Linden et d'herbes sauvages. Une minéralité marquée est également perçue, ce qui évoque la pierre Focaia, accompagnée de minces notes d'amande fraîche et de miel. En bouche, il révèle une classe évidente, avec une structure tendue et aérée, enrichie d'une sensation pulpeuse et soulignée par des fruits blancs mûrs et des épices telles que le gingembre et le poivre Sichuan .
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