Raisins: Chardonnay Raffinement: 15-18 mois en barriques (30% neuves). Description: Couleur dorée brillante. Au nez, une incroyable complexité : des arômes intenses de fruits à pulpe blanche (poire et pomme) se mêlent à de subtiles notes de fruits exotiques (ananas et mangue) et des nuances de vanille, de beurre frais et de noisettes grillées. Bouche riche et veloutée, bien équilibrée par une acidité bien intégrée, tandis qu'un subtil caractère minéral apporte de la complexité. Finale longue et harmonieuse.
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