EO L'Encyclopédie de la Grande et Petite Cuisine - Oliver, D'Assailly etc.. 1959
LA GRANDEET PETITE. Abondantes illustrations couleur et noir & blanc, in et hors texte. Contreplats et gardes illustrés. 369 pages + table des matières et index en fin d'ouvrage. Voir la table des matières ( photo 8 ).