À la recherche d'épices et de thés transformés à haute qualité, à forte intensité de goût et de belles, je suis tombé sur la Crète après une longue recherche d'une petite boutique à Agios Nikolaos. La boutique appelée "Elixir Herbs & Spices" n'a que environ. 20 m² et est situé au cœur de la petite ville non loin d'un petit port de pêche. La chose particulière à propos de cette boutique est qu'elle ne vend pas les mélanges d'épices touristiques normaux, mais le propriétaire Alexi produit ses épices, ses mélanges d'épices et aussi les thés. Les ingrédients principalement poussent dans la région d'Agios Nikolaos et des zones de montagne vers Sitia à l'est de l'île. Ici, ils goûtent toujours la nature pure et naturelle, car les plantes ne sont pas cultivées commercialement, mais peuvent pouss.
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