●🌳 AFFINEMENT : Vinaigre balsamique de qualité, produit avec des matières premières sélectionnées et affiné dans 8 petits fûts de chêne de types et de niveaux de toastage différents de 225 litres. ✅ ACCORDS CONSEILLÉS : Notre balsamique ne contient pas d'additifs épaississants. Il privilégie l'équilibre aigre-doux essentiel pour un usage quotidien. Sa couleur n'est pas noire comme de l'encre, car notre vinaigre ne contient pas de colorants chimiques, favorisant ainsi la naturalité et le goût, avec une densité moyenne à faible. Recommandé avec des légumes cuits ou crus, idéal pour les salades. 🔆 RÉALISATION : Obtenu par le vieillissement de moût cuit de raisins Lambrusco, Trebbiano montanaro et Trebbiano d'Espagne, et de vinaigre de vin.
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