ROBERT J. COURTINE LAROUSSE GASTRONOMIQUE Ed 1984 1144 p
ET RÉACTUALISÉ PAR ROBERT COURTINE ( qui fut aussi chroniqueur gastronomique au " MONDE ". ROBERT J. COURTINE. LAROUSSE GASTRONOMIQUE. Envoi dans le monde entier. PETITES DECHIRURES SUR LA JAQUETTE. ).