Instructions de préparation : Temps de cuisson express : Faites cuire les pâtes dans suffisamment d'eau salée pendant 10 minutes, en veillant à ce que l'eau ne cesse pas de bouillir pendant le temps de cuisson express spécifié. Temps de cuisson double : 1. Cuire les pâtes seulement la moitié du temps normal (voir temps de pré-cuisson indiqué sur l'emballage) et les égoutter complètement, ne pas les tremper. 2. Versez les pâtes précuites dans un récipient Gastronorm, mélangez-les avec un peu d'huile de cuisson et refroidissez-les le plus rapidement possible entre 0 et 3 degrés Celsius à l'aide d'un refroidisseur rapide. 3. Avant de servir, faites simplement cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée ou dans un four mixte (env. 45 secondes pour tous les formats et tailles). Vous pouvez a.
eBay