QU'EST-CE QU'UN POT D'ARGILE BRÛLÉE EN PROFONDEUR OU UNE POTERIE NOIRE ? Les pots en argile cuite en profondeur sont fabriqués selon une technique de poterie traditionnelle très ancienne. Un pot d'argile rouge normal est cuit une fois et n'est pas exposé à une flamme nue. Mais les pots profondément brûlés sont cuits au four deux fois, pour la deuxième fois, les potiers brûlent littéralement les pots empilés avec du bois et du foin à une température de près de 1200 degrés Celsius. Cela rendra les pots très solides et durables. Les pots profondément brûlés peuvent résister à n'importe quelle température et durer longtemps. La terre cuite est un mauvais conducteur de chaleur mais l'avantage est que la quantité de chaleur qu'elle conduit est à peu près parfaite pour cuire les aliments sans sur.
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