> Gaggenau

Couleur: Inox Cuisson à la vapeur et à l'étouffée Corps en inox Panneau de commandes en alu Caractéristiques générales : Un produit haut de gamme pour de la cuisson à la vapeur, à l'étouffée, à l'étuvée ! Les gourmets l'apprécient surtout la préparation respectueuse des plats réalisés à la vapeur. La transmission élevée de la chaleur par la vapeur rend les légumes, les pommes de terre, le riz, le poisson, les crustacés et les viandes particulièrement savoureux. Que l'on cuise à la vapeur, à l'étuvée ou en mijotant, le goût, l'arôme, l'aspect, la forme et la couleur des mets restent préservés intégralement. Ce mode de préparation constitue la méthode de cuisson la plus saine qui existe. Ce vario de cuisson intégrable de seulement 30 cm de large avec un bandeau de commande intégré se combine idéalement avec d'autres tables de cuisson et varios possédant le même bandeau de commande. Cuisson à la vapeur sans pression. Multicuisson : vapeur, pl