Nutrition et régime

Troisième âge

Essentiel à la vie, le silicium est présent dans différentes parties de notre organisme (tissus osseux, conjonctifs...) qui en contient environ 7grammes. Il n'existe pas à l'état pur mais engagé dans la silice. Son assimilation est meilleure et rapide par ses dérivés organiques biologiquement actifs hydrosolubles tels les silanols .La teneur en silicium est liée à l'âge : sa quantité dans l'organisme diminue irréversiblement avec le vieillissement et il n'y a pas de lieu de stockage. Il doit donc être apporté quotidiennement. Selon la situation , le silicium a une action de solidification ou bien de souplesse : il aide à la formation des fibres de collagène, générant souplesse et élasticité à la peau et mobilité aux muscles et tendons ; il facilite la fixation du calcium, contribuant... Abréger