On connait tous les bières de consommation courante mais il en existe bien d'autres, originales et délicieuses. En voici une petite sélection, abordables mais avec de grandes qualités gustatives. A consommer bien entendu avec modération.
Orval
La bière :
Bière d'abbaye titrant à 6,2 ° d'alcool, la bière Orval est plaisante à boire, sa mousse fine, sa couleur légèrement orangée et son goût à la fois léger et plein d'amertume en font une bière de caractère. Un boisson qui ne laisse pas indifférent.
Ses atouts :
- Un goût unique, original
- Légère
- Belle consistance
Ses défauts :
- Amère tout de même
- Au goût peu sucré, peut dérouter
Mc Chouffe
La bière :
Bière brune d'Ardenne, Belge de son état, elle est aussi non filtrée et refermentée en bouteille. Un léger dépôt est souvent présent dans la bouteille mais c'est tout à fait normal. En bouche elle est imposante, puissante, pleine d'arôme, bref un grand moment de dégustation.
Ses atouts :
- Ample en bouche
- Originale, unique
- Très bonne amertume
Ses défauts :
- Forte, 8° d'alcool
Délirium tremens
La bière :
Ne vous fiez pas à sa bouteille très ludique avec ses éléphants roses, il s'agit d'une bière tout ce qui a de plus sérieux. Cette bière blonde belge est très travaillée, élu meilleure bière de l'année en 1998 à Chicago, un goût amer au début puis on ressent le côté sucré dans un deuxième temps.
Ses atouts :
- Belle bouteille style en céramique
- Goût délicieux
- A du caractère
Ses défauts :
- Forte, 8,5°
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