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Alimentation et boisso...
Resultats pour "farine pz2 type oo spadoni"
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Farine à pizza...

39,95 €
BienManger.com Farine à pizza professionnelle type 0 Manitoba PZ8 W360 - 3 sacs de 5 kg
7,50 € Port 47,45 € TFC
/farine-%C3%A0-pizza/sBWHaNPJY3iOq49cTNUbKQ==/info
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La farine de blé tendre Manitoba est la farine utilisée en Italie par les plus grands pizzaioli. Cette farine professionnelle a en effet une très grande valeur boulangère, en comparaison aux farines classiques, ce qui lui confère une capacité à supporter des temps de levée très long (plus de 24h!). Elle dispose en fait de la plus grande valeur boulangère existante soit W360! En dehors de l’utilisation pour la pâte à pizza, cette farine est idéale pour la préparation de panettone ou de colomba ! Recettes de la pâte à Pizza : Liste des ingrédients: 500 g de farine Manitoba PZ8 10 g (2 c. à soupe) de sel 17 g de levure active (levure fraîche) ou levure du boulanger 250 g d'eau tiède 60 g (50 ml) d'huile d'olive Les étapes : Dans un petit bol mélanger la levure et l'eau Dans le... Abréger
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Farine type 00 Oro - Sac 10kg

12,25 €
BienManger.com Farine type 00 Oro - Sac 10kg
7,50 € Port 19,75 € TFC
/farine-type-00-oro-sac/UYi9ds_IlaYblBO06j1ehg==/info
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Voici une farine de blé tendre italienne conçue pour produire des produits boulangers au temps de levage important (18-21 heures). Caractéristiques : Humidité : 15.5% max Protéines : 14% min Alvéographe de Chopin : W390 (-10/+30) Farinographe Brahender : absorption min. 17%, stabilité 60min Amylogramme Brabender : 800/1200 U.A. (vitesse de gélatinisation de l'amidon) : ici nous sommes en présence d'une mie très aérée et légère. Ingrédients : Farine de blé tendre type 00.
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Farine à pizza pro type 00...

15,80 €
BienManger.com Farine à pizza pro type 00 Manitoba W410 - Sac 10kg
7,50 € Port 23,30 € TFC
/farine-%C3%A0-pizza-pro-type/OIshmOUD5gC3hwCmZ0EIIg==/info
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Retrouvez ici la farine de blé tendre Manitoba 5 Stagioni de type 00, c'est la farine la plus utilisée en Italie par les pizzaioli et les boulangers. C'est une farine à très haute valeur protéique, son temps de levée est un des plus longs : 24h. Une farine Manitoba peut être classée 00 grâce à sa faible teneur en cendres, ici au maximum on peut en retrouver 0.55g sur 100g. Les cendres sont les parties résiduelles contenues dans une farine, il s'agit de son notamment et autres matières minérales, la farine Manitoba est une farine très pure ne contenant que très peu d'éléments résiduels. Une farine Manitoba 00 italienne correspond à une farine T45 chez nous, une farine très blanche et très fine avec une bonne présence en gluten qui lèvera facilement. Vous réaliserez des pâtes à pizza,... Abréger
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Farine type 00 Oro - Sac 25kg

30,05 €
BienManger.com Farine type 00 Oro - Sac 25kg
7,50 € Port 37,55 € TFC
/farine-type-00-oro-sac/5D0BVDG8cSNEu-ApA8nCNg==/info
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Voici une farine de blé tendre italienne conçue pour produire des produits boulangers au temps de levage important (18-21 heures). Caractéristiques : Humidité : 15.5% max Protéines : 14% min Alvéographe de Chopin : W390 (-10/+30) Farinographe Brahender : absorption min. 17%, stabilité 60min Amylogramme Brabender : 800/1200 U.A. (vitesse de gélatinisation de l'amidon) : ici nous sommes en présence d'une mie très aérée et légère. Ingrédients : Farine de blé tendre type 00.
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Farine à pizza pro type 00...

31,10 €
BienManger.com Farine à pizza pro type 00 Manitoba W410 - Sac 25kg
7,50 € Port 38,60 € TFC
/farine-%C3%A0-pizza-pro-type/0lou7Pg11-Uv9Z6jRu0bbQ==/info
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Retrouvez ici la farine de blé tendre Manitoba 5 Stagioni de type 00, c'est la farine la plus utilisée en Italie par les pizzaioli et les boulangers. C'est une farine à très haute valeur protéique, son temps de levée est un des plus longs : 24h. Une farine Manitoba peut être classée 00 grâce à sa faible teneur en cendres, ici au maximum on peut en retrouver 0.55g sur 100g. Les cendres sont les parties résiduelles contenues dans une farine, il s'agit de son notamment et autres matières minérales, la farine Manitoba est une farine très pure ne contenant que très peu d'éléments résiduels. Une farine Manitoba 00 italienne correspond à une farine T45 chez nous, une farine très blanche et très fine avec une bonne présence en gluten qui lèvera facilement. Vous réaliserez des pâtes à pizza,... Abréger
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Farine à pizza pro 5 stagioni...

1,70 €
BienManger.com Farine à pizza pro 5 stagioni bleue type 00 Superiore W330 - Sachet 1kg
7,50 € Port 9,20 € TFC
/farine-%C3%A0-pizza-pro-5/ysFJ7J9HjKXQfq4D-Rf19A==/info
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Le 5 Stagioni propose ici une farine très équilibrée, elle se révèle parfaite pour des temps de levée moyens, compris entre 8 et 13 heures. Idéale pour une production journalière. La typologie 00 indique la valeur boulangère de cette farine, c'est une norme italienne qui peut se comparer au T45 français. Cet indice qualifie une farine très raffinée, débarrassée de la plupart des résidus. Caractéristiques : Humidité : 15.5% max Protéines : 13% max Alvéographe de Chopin : W330 (-10/+30) Temps de levage : 8/13h Farinographe Brahender : absorption min. 57%, stabilité 13min cette farine est donc très tolérante au pétrissage et sa résistance au pétrissage est longue. Amylogramme Brabender : 800/1200 U.A. (vitesse de gélatinisation de l'amidon) : ici nous sommes en présence d'une mie... Abréger
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Farine pour pain blanc avec...

5,95 €
BienManger.com Farine pour pain blanc avec farine Manitoba - Sachet 1kg
7,50 € Port 13,45 € TFC
/farine-pour-pain-blanc/3a-sIULkpEB81vdytGqMbg==/info
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Cette farine pour pain est prête à l'emploi, le paquet contient déjà deux sachets de levure sèche active (levure de bière), la dose idéale pour de jolis pains levés et souple; il suffira d'ajouter de l'eau et de l'huile pour obtenir un délicieux pain blanc. Cette préparation pour pain blanc contient de la farine Manitoba à hauteur de 60%, de la farine de blé tendre pour préparer un pain authentique et léger avec des ingrédients simples et naturels. Un produit vraiment authentique, sans conservateurs ni graisses nocives, pour redécouvrir le parfum et le goût du pain tout juste sorti du four.Ingrédients : Farine de blé tendre Manitoba '0' (60%), farine de blé tendre '00', pâte acide séchée de farine de blé tendre '0', sel de mer, farine de céréales maltées, dextrose, amylase. Agent de... Abréger
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Farine de châtaigne italienne...

11,30 €
BienManger.com Farine de châtaigne italienne extra - Sachet 500g
7,50 € Port 18,80 € TFC
/farine-de-ch%C3%A2taigne/OktyFH1kSIsM-I96zs7p0w==/info
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Voici la farine italienne de châtaigne qu'il vous faut pour réaliser les traditionnels Castagnaccio ou Baldino connus dans le Piémont, la Toscane ou la Ligure, ce sont des tartes de farine de châtaignes aux pignons. La farine Dalmasso est d'une qualité extra, vous pourrez l'utiliser dans de nombreuses recettes, dans les brioches ou autres. C'est une farine plus dense que le blé. Afin d'obtenir des résultats légers, utilisez 50 % de farine de blé et 50 % de farine de châtaignes, les saveurs seront au rendez-vous.Ingréd ients : Farine de châtaigne.
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Farine de kamut bio - Sac 1kg

5,95 €
BienManger.com Farine de kamut bio - Sac 1kg
7,50 € Port 13,45 € TFC
/farine-de-kamut-bio-sac/M2bM91HJ85yLBFe4KsmuVg==/info
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La minoterie Les Moulins de la Colagne vous propose des farines authentiques et savoureuses. Ici vous retrouvez une farine de blé ancien, le Kamut. Le kamut révèle des notes de noix et noisette, cette farine apportera une touche d'originalité à toutes vos préparations. Ingrédients : Farine de kamut bio
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Farine Francine PREPARATION...

1,99 €
Boulanger Farine Francine PREPARATION POUR GAUFRES
5,00 € Port 6,99 € TFC
/farine-francine/txTRHKN-nd8UhuoAe-gcFQ==/info
Boulanger
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Pensez au retrait magasin : c'est simple, rapide et 100% gratuit !
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Farine blanche d'épeautre bio...

6,25 €
BienManger.com Farine blanche d'épeautre bio - Sachet 1kg
7,50 € Port 13,75 € TFC
/farine-blanche-d%C3%A9peautre/qC3U0_dUDoQ9q8kqOkKeqA==/info
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Équivalente au type 65 pour la farine de blé, la farine blanche d'épeautre peut partiellement ou complètement se substituer à la farine de blé. Cette céréale rustique est très ancienne et aussi appelé grand épeautre par opposition au petit épeautre, très différent. Très intéressante dans sa composition, la farine blanche d'épeautre est plus riche en protéines, magnésium, zinc, fer et cuivre que la farine de blé. Ses protéines contiennent les huit acides aminés essentiels (dont la lysine), ce qui est très rare pour une céréale. Ingrédients : Epeautre légèrement mondé*(Triticum Spelta)(gluten).*I ssu de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de soja.
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Farine de graines de caroube...

4,85 €
BienManger.com Farine de graines de caroube bio - Pot 65g
7,50 € Port 12,35 € TFC
/farine-de-graines-de/rTYUnVfpdQxjPgBYZKP_zQ==/info
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Avez-vous déjà entendu parler de la farine de graines de caroube ? Si non, elle gagne à se faire connaître, surtout si vous cuisinez et/ou pâtissez à vos heures perdues. En effet, c’est un épaississant naturel, 100% végétal, issu des graines de la plante éponyme : la caroube. Une fois ces graines broyées, cela donne la fameuse farine. A utiliser en petites doses, soit 1 à 2 cuillères à café pour ½ litre de liquide chaud ou froid, il est un ingrédient « miracle » afin de réaliser les soupes, les gâteaux mais aussi et surtout les glaces. En effet, la farine de graines de caroube permet de ne pas avoir de cristaux dans nos préparations de crème glacée. Petit plus mais gros avantage : elle n’a absolument aucun goût ! Pour les préparations froides, vous avez juste à mélanger la farine au... Abréger
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Foufou - farine de manioc -...

3,20 €
BienManger.com Foufou - farine de manioc - Paquet 1kg
7,50 € Port 10,70 € TFC
/foufou-farine-de-manioc/G4r93JkIqGs963qPFhzTBg==/info
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Base d'un grand nombre de plats africains, le manioc se décline ici sous forme de farine. La farine de manioc peut être consommée sous forme d'une sorte de pâte/purée, ou servir à la préparation de pains et desserts, en alternative à la farine de blé. Une des grandes différences avec a farine de blé est que la farine de manioc est fermentée. Reconnue et recherchée par les consommateurs de manioc pour sa qualité et sa saveur unique, elle a aussi l'avantage d'être sans gluten. Idée de recette : Foufou de manioc PREPARATION (8 personnes) : 2 litres d’eau 1 kg de farine de manioc Sauce pimentée de votre choix Fleur de sel Un peu de gingembre râpé PREPARATION : Porter de l’eau salée à ébullition. En retirer un tiers et la mettre de côté Verser la farine dans l’eau sur le feu... Abréger
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Farine d'orge mondé bio - Lot...

8,75 €
BienManger.com Farine d'orge mondé bio - Lot 6 sachets de 500g
7,50 € Port 16,25 € TFC
/farine-dorge-mond%C3%A9-bio/62DIHrA4gbCtT5vJ1Hltkw==/info
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Cette farine s'utilise seule pour préparer des galettes ou du couscous ou en mélange avec de la farine de blé ou de blé dur pour réaliser des pains. L'orge est une céréale douce et rafraîchissante qui apporte des mucilages bénéfiques pour les intestins. Origine : France / Espagne.6 x Farine d'orge mondé bio - Sachet 500g Ingrédients : Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.
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Farine de blé blanche à la...

9,20 €
BienManger.com Farine de blé blanche à la meule T65 bio - Sac 5kg
7,50 € Port 16,70 € TFC
/farine-de-bl%C3%A9-blanche-%C3%A0/S4u3L2EEVDVHq2DDKrpUPg==/info
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Le moulin de la Colagne   Au milieu des Causses lozériens, terre rude et grandiose, riche de son histoire, le moulin de la Colagne continue de perpétuer la tradition en alliant les techniques modernes et le savoir faire ancestral.   La farine T65   La farine bise T65 contient entre 0,62 et 0,75 % de minéraux. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 78 kg de farine bise. La farine T65 peut être utilisée seule ou en complément d’autres farines pour faire du pain ou de la pâtisserie. Vous pouvez utiliser cette farine en machine à pain aussi bien qu’en préparation traditionnelle à la main ou en pétrin.    In grédients : Farine de froment. Produit issu de l’agriculture biologique.
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Farine de riz demi-complète...

4,20 €
BienManger.com Farine de riz demi-complète bio garantie sans gluten - Sachet 500g
7,50 € Port 11,70 € TFC
/farine-de-riz/i3XxnsmOJ5lQbwcmuA_3WQ==/info
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La farine de riz est incontournable comme farine de base pour les pâtes à pain, à tartes et à gâteaux. D'un gout assez neutre, elle s'adapte à de nombreuses préparations et gagne à être mélangée à d'autres farines plus parfumées (sarrasin, quinoa...) Farine sans glutenIngrédients : farine de riz demi complète*. Riz cultivé en Italie. *issu de l’agriculture biologique moulu en France. Certification Afdiag sans gluten
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Farine de blé blanche à la...

41,65 €
BienManger.com Farine de blé blanche à la meule T65 bio - Sac 25kg
7,50 € Port 49,15 € TFC
/farine-de-bl%C3%A9-blanche-%C3%A0/sGmUTafTNjB2cUKo14wCrQ==/info
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Le moulin de la Colagne   Au milieu des Causses lozériens, terre rude et grandiose, riche de son histoire, le moulin de la Colagne continue de perpétuer la tradition en alliant les techniques modernes et le savoir faire ancestral.   La farine T65   La farine bise T65 contient entre 0,62 et 0,75 % de minéraux. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 78 kg de farine bise. La farine T65 peut être utilisée seule ou en complément d’autres farines pour faire du pain ou de la pâtisserie. Vous pouvez utiliser cette farine en machine à pain aussi bien qu’en préparation traditionnelle à la main ou en pétrin.    In grédients : Farine de froment. Produit issu de l’agriculture biologique.
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Farine pâtissière de blé T55...

11,80 €
BienManger.com Farine pâtissière de blé T55 BIO - Sac 5kg
7,50 € Port 19,30 € TFC
/farine-p%C3%A2tissi%C3%A8re-de-bl%C3%A9/JL1TK6yahNV6Q1VYOkBfvw==/info
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Cette farine issue d’un blé moulu selon le procédé Borsakovsky qui permet de restituer le maximum des richesses du grain de blé. Cette farine est idéale pour la pâtisserie, les préparations à pâte levée telles que brioche et baba. Ingrédients : Blé tendre moulu. Issu de l’agriculture biologique.
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Farine de blé complète à la...

8,55 €
BienManger.com Farine de blé complète à la meule T110 bio - Languedoc - Sac 5kg
7,50 € Port 16,05 € TFC
/farine-de-bl%C3%A9-compl%C3%A8te-%C3%A0/Ry6FbeqYiwGCCeWCbgqKeQ==/info
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Le moulin de la Colagne Au milieu des Causses lozériens, terre rude et grandiose, riche de son histoire, le moulin de la Colagne continue de perpétuer la tradition en alliant les techniques modernes et le savoir faire ancestral. La farine T110 La farine complète T110 est riche en minéraux. Elle en contient entre 1 et 1,2 %. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 85 à 90 kg de farine complète. La farine complète T110 peut être utilisée seule ou en complément de farine plus traditionnelle pour faire du pain ou de la pâtisserie. Vous pouvez utiliser cette farine en machine à pain aussi bien qu’en préparation traditionnelle à la main ou en pétrin. Ingrédients : Farine de froment. Produit issu de l’agriculture biologique.
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Farine de maïs bio - Lot 6...

12,00 €
BienManger.com Farine de maïs bio - Lot 6 sachets de 500g
7,50 € Port 19,50 € TFC
/farine-de-ma%C3%AFs-bio-lot/Ugmqq5nITUj9hu09_B2iIQ==/info
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Pour des pains colorés et savoureux, les fameux tacos mexicains ou simplement donner un air latino à vos préparations, cette farine de maïs bio est idéale ! En remplacement total ou partiel de la farine de blé dans de nombreuses recettes, la farine de maïs donnera saveur, couleur et texture différente à toutes vos préparations !6 x Farine de maïs bio - Sachet 500g Ingrédients : Maïs issu de l’agriculture biologique, origine Italie.
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Farine d'orge mondé bio -...

1,75 €
BienManger.com Farine d'orge mondé bio - Sachet 500g
7,50 € Port 9,25 € TFC
/farine-dorge-mond%C3%A9-bio/WxBuSIPdQtGau57plDmM3A==/info
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Cette farine s'utilise seule pour préparer des galettes ou du couscous ou en mélange avec de la farine de blé ou de blé dur pour réaliser des pains. L'orge est une céréale douce et rafraîchissante qui apporte des mucilages bénéfiques pour les intestins. Origine : France / Espagne. Ingrédients : Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.
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Farine de taro Tropiway -...

5,40 €
BienManger.com Farine de taro Tropiway - Paquet 680g
7,50 € Port 12,90 € TFC
/farine-de-taro-tropiway/ZmybdhsH2mHzvN4198PAJQ==/info
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La farine de Taro Tropiway est un autre représentant typique de la cuisine africaine. Ce tubercule à la forme de navet, est utilisé comme la pomme de terre. Une fois séché et réduit en farine, il permet de réaliser une purée appelée foutou. D'ailleurs, le foutou peut être cuisiné avec de la farine de taro, mais aussi avec de la farine de manioc, d'igname ou de banane plantain.​ Sans gluten, le goût du taro se rapproche de celui de la patate, mais avec un goût plus subtil et boisé de châtaigne.  A partir de la farine de taro, vous pourrez réaliser des cakes, des beignets, des pâtes et bien d'autres choses !Ingrédients : Purée de taro, poudre de pomme de terre, manioc , safran, curcuma, acide de sodium pyrophosphate , monodiglycérides , BHT
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Farine de maïs bio - Sachet...

2,20 €
BienManger.com Farine de maïs bio - Sachet 500g
7,50 € Port 9,70 € TFC
/farine-de-ma%C3%AFs-bio/i12fDBHY80si4gRDVLbDfg==/info
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Pour des pains colorés et savoureux, les fameux tacos mexicains ou simplement donner un air latino à vos préparations, cette farine de maïs bio est idéale ! En remplacement total ou partiel de la farine de blé dans de nombreuses recettes, la farine de maïs donnera saveur, couleur et texture différente à toutes vos préparations !Ingrédients : Maïs issu de l’agriculture biologique, origine Italie.
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Farine de lentilles blondes...

5,25 €
BienManger.com Farine de lentilles blondes de Saint Flour - Sachet 500g
7,50 € Port 12,75 € TFC
/farine-de-lentilles/yP6mWtfSo_wB3OJkCkhGZA==/info
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Une farine délicieuse à utiliser pour faire des crêpes ou des pâtisseries. Cette farine possède toutes les vertues des lentilles (riches en sels minéraux, protéines et fibres) et une saveur douce et sucrée si particulière. Cette farine est issue des lentilles blondes de Saint-Flour : uniques de par la localisation de la culture sur un plateau volcanique à 1000m d'altitude, et par la culture respectueuse de l'environnement. Idée recette pour 30 crêpes à la farine de lentille: 80g de beurre 100g de farine de blé 50g de farine de lentille 4 œufs 50cl de lait 10cl de bière 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de sel Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, mettre une petite quantité de pâte dans une poêle et faites cuire. Ingrédients : Farine... Abréger
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Farine de sarrasin bio - Sac...

23,85 €
BienManger.com Farine de sarrasin bio - Sac 5kg
7,50 € Port 31,35 € TFC
/farine-de-sarrasin-bio/3ZgPvbEsRiFldq6ED8HRpg==/info
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Pause gourmande bretonne avec cette farine de Sarrasin. Il suffit d'y ajouter de l'eau et 1 œuf pour ouvrir votre Crêperie bretonne Maison ! Préparer des galettes avec du pesto, de la sauce tomate, des épinards ou du saumon, ou optez pour une version classique dite complète. N'oubliez surtout pas la bolée de Cidre pour accompagner votre repas. Kalon digor !Ingrédients : Sarrasin complet origine France
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Farine d'orge mondé bio - Lot...

6,15 €
BienManger.com Farine d'orge mondé bio - Lot 4 sachets de 500g
7,50 € Port 13,65 € TFC
/farine-dorge-mond%C3%A9-bio/40IUYSVwdEhsg9V5tVXU7w==/info
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Cette farine s'utilise seule pour préparer des galettes ou du couscous ou en mélange avec de la farine de blé ou de blé dur pour réaliser des pains. L'orge est une céréale douce et rafraîchissante qui apporte des mucilages bénéfiques pour les intestins. Origine : France / Espagne.4 x Farine d'orge mondé bio - Sachet 500g Ingrédients : Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.
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Farine de maïs bio - Lot 3...

6,30 €
BienManger.com Farine de maïs bio - Lot 3 sachets de 500g
7,50 € Port 13,80 € TFC
/farine-de-ma%C3%AFs-bio-lot/JlQ35v01F3pGSDXMuz5hVg==/info
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Pour des pains colorés et savoureux, les fameux tacos mexicains ou simplement donner un air latino à vos préparations, cette farine de maïs bio est idéale ! En remplacement total ou partiel de la farine de blé dans de nombreuses recettes, la farine de maïs donnera saveur, couleur et texture différente à toutes vos préparations !3 x Farine de maïs bio - Sachet 500g Ingrédients : Maïs issu de l’agriculture biologique, origine Italie.
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Farine de pois chiches bio -...

9,40 €
BienManger.com Farine de pois chiches bio - 3 sachets de 500g
7,50 € Port 16,90 € TFC
/farine-de-pois-chiches/MW0tzxtmlGBR_g4DrYRe3w==/info
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La farine de pois chiches est d’une mouture fine et d’une saveur très douce. Elle sert principalement à la fabrication des célèbres panisses, spécialité du sud de la France. Préparation Verser en pluie un volume de farine pour 3 à 4 volumes d’eau froide, amener à ébullition et cuire 20 minutes en remuant de temps en temps, puis saler. Verser la bouillie chaude dans un moule à cake. Une fois refroidie, découper cette pâte en tranches et la faire dorer à la poêle. 3 x Farine de pois chiches bio - Sachet 500g Ingrédients : Pois chiches. Issu de l’agriculture biologique.
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Farine de châtaigne bio -...

9,95 €
BienManger.com Farine de châtaigne bio - Bocal 450g
7,50 € Port 17,45 € TFC
/farine-de-ch%C3%A2taigne-bio/OpByADg7dRjGLFLlEggrGg==/info
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Voici la farine de chataigne fabriquée artisanalement depuis plus de 20 ans par la Maison Verfeuille basée en Lozère. Les fruits servant à confectionner cette farine sont triés à la main, et proviennent d'un groupement d'agriculteurs- castanéiculteurs des Cévennes. De nombreux prix ont récompensés cette entreprise pour ses produits haut de gamme. A noter : la farine de châtaigne ne contient pas de gluten, elle peut donc être consommée par les personnes souffrant de maladie cœliaque. Elle est également riche en magnésium. Ingrédients : Farine de châtaigne.
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Farine de blé blanche à la...

2,35 €
BienManger.com Farine de blé blanche à la meule T65 bio - Sac 1kg
7,50 € Port 9,85 € TFC
/farine-de-bl%C3%A9-blanche-%C3%A0/SD1nguqREm5VMpJHmWezWg==/info
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Le moulin de la Colagne   Au milieu des Causses lozériens, terre rude et grandiose, riche de son histoire, le moulin de la Colagne continue de perpétuer la tradition en alliant les techniques modernes et le savoir faire ancestral.   La farine T65   La farine bise T65 contient entre 0,62 et 0,75 % de minéraux. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 78 kg de farine bise. La farine T65 peut être utilisée seule ou en complément d’autres farines pour faire du pain ou de la pâtisserie. Vous pouvez utiliser cette farine en machine à pain aussi bien qu’en préparation traditionnelle à la main ou en pétrin.    In grédients : Farine de froment. Produit issu de l’agriculture biologique.
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Farine de riz blanc bio - Lot...

12,35 €
BienManger.com Farine de riz blanc bio - Lot 4 sachets de 500g
7,50 € Port 19,85 € TFC
/farine-de-riz-blanc-bio/TIYWRmcGA3XU4-66MyvHbA==/info
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Naturellement sans gluten, le riz est la céréale la plus digeste et la plus assimilable. Cette farine de riz blanc permet de réaliser des feuilles de riz et des nouiles de riz, elle s'utilise aussi comme fécule pour épaissir ou enrober une préparation. En sucré, seule ou mélangée, elle sert à confectionner des crêpes, gauffres, gâteaux de riz, etc. Cette farine pourra s'utiliser parfaitement pour la fabrication d'un pain maison bio et sans gluten.4 x Farine de riz blanc bio - Sachet 500g Ingrédients : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.
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Farine de pois chiches bio -...

17,90 €
BienManger.com Farine de pois chiches bio - 6 sachets de 500g
7,50 € Port 25,40 € TFC
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La farine de pois chiches est d’une mouture fine et d’une saveur très douce. Elle sert principalement à la fabrication des célèbres panisses, spécialité du sud de la France. Préparation Verser en pluie un volume de farine pour 3 à 4 volumes d’eau froide, amener à ébullition et cuire 20 minutes en remuant de temps en temps, puis saler. Verser la bouillie chaude dans un moule à cake. Une fois refroidie, découper cette pâte en tranches et la faire dorer à la poêle. 6 x Farine de pois chiches bio - Sachet 500g Ingrédients : Pois chiches. Issu de l’agriculture biologique.
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Farine pâtissière de blé T55...

2,70 €
BienManger.com Farine pâtissière de blé T55 BIO - Sachet 1kg
7,50 € Port 10,20 € TFC
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Cette farine issue d’un blé moulu selon le procédé Borsakovsky qui permet de restituer le maximum des richesses du grain de blé. Cette farine est idéale pour la pâtisserie, les préparations à pâte levée telles que brioche et baba. Ingrédients : Blé tendre moulu. Issu de l’agriculture biologique.
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Farine d'avoine demi-complète...

2,05 €
BienManger.com Farine d'avoine demi-complète bio - Sachet 500g
7,50 € Port 9,55 € TFC
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L'avoine est une céréale des pays froids. Elle fleurit en panicule souple regroupant 2-3 fleurs par épis. La farine d'avoine est obtenue par moutures des grains d'avoine. Son aspect est brunâtre. Cette farine sans gluten se combine à de la farine de blé pour préparer pains et autres aliments levés. Elle permet d'humidifier et de donner un goût légèrement sucré au pain. Elle est aussi utilisée pour faire des potages, bouillies salées ou sucrées ou des gâteaux, gaufres, crêpes, biscuits. Ingrédients : Avoine. Origine matière première : Canada. Produit issu de l'agriculture biologique. Traces possibles de gluten, soja, fruits à coques, sésame.
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Farine spéciale Pizza -...

3,30 €
BienManger.com Farine spéciale Pizza - Manitoba T65 - Bio - Sachet 1kg
7,50 € Port 10,80 € TFC
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Ajouter simplement de la levure ou du levain bio, et du sel. Pour 2 pizzas épaisses ou 4 fines. Origine: Canada. Chez BienManger.com, nous somme spécialiste de la farine !   L'important c'est la pâte ! Le sélection d'une variété de blé adaptée (Manitoba) a été le premier secret retrouvé par Priméal auprès de véritables pizzaïolo... La boule de pâte obtenue après le pétrissage et la levée donne une pâtre très souple pouvant être étalée finement sans risquer de craquer. Elle lève encore pendant la cuisson, dore et devient croustillante en surface tout en gardant un moelleux à l'intérieur. A vous de jouer maintenant ! Recette à la main : Dans un saladier, mélanger 500g de farine spéciale pizza + 350ml d'eau tiède (25°C) + 21g de levain bio de blé Priméal +10g de sel (1cc). ... Abréger
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Farine d'avoine demi-complète...

7,20 €
BienManger.com Farine d'avoine demi-complète bio - Lot 4 sachets de 500g
7,50 € Port 14,70 € TFC
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L'avoine est une céréale des pays froids. Elle fleurit en panicule souple regroupant 2-3 fleurs par épis. La farine d'avoine est obtenue par moutures des grains d'avoine. Son aspect est brunâtre. Cette farine sans gluten se combine à de la farine de blé pour préparer pains et autres aliments levés. Elle permet d'humidifier et de donner un goût légèrement sucré au pain. Elle est aussi utilisée pour faire des potages, bouillies salées ou sucrées ou des gâteaux, gaufres, crêpes, biscuits.4 x Farine d'avoine demi-complète bio - Sachet 500g Ingrédients : Avoine. Origine matière première : Canada. Produit issu de l'agriculture biologique. Traces possibles de gluten, soja, fruits à coques, sésame.
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Farine d'avoine demi-complète...

10,25 €
BienManger.com Farine d'avoine demi-complète bio - Lot 6 sachets de 500g
7,50 € Port 17,75 € TFC
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L'avoine est une céréale des pays froids. Elle fleurit en panicule souple regroupant 2-3 fleurs par épis. La farine d'avoine est obtenue par moutures des grains d'avoine. Son aspect est brunâtre. Cette farine sans gluten se combine à de la farine de blé pour préparer pains et autres aliments levés. Elle permet d'humidifier et de donner un goût légèrement sucré au pain. Elle est aussi utilisée pour faire des potages, bouillies salées ou sucrées ou des gâteaux, gaufres, crêpes, biscuits.6 x Farine d'avoine demi-complète bio - Sachet 500g Ingrédients : Avoine. Origine matière première : Canada. Produit issu de l'agriculture biologique. Traces possibles de gluten, soja, fruits à coques, sésame.
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Farine Taragna italienne maïs...

11,75 €
BienManger.com Farine Taragna italienne maïs et sarrasin moulue à la pierre - Sachet 1kg
7,50 € Port 19,25 € TFC
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Les farines de Lucedio sont moulues à la pierre et séchées à l'air libre pour vous promettre une qualité sans faille. Cette farine Taragna s'utilise pour préparer des polentas très savoureuses et originales. Les saveurs du sarrasin viennent s'associer à celles du maïs pour le plaisir de tous, en accompagnement de viandes en sauce, de gibier, vos papilles vont adorer. Exemple de recette : Gnocchi de Polenta Taragna pour 6 personnes Ingrédients nécessaires: 500g de farine Taragna, 2 litres d'eau avec 15g de sel, 200g de beurre, 300g de ricotta fumée, 250ml de lait. Faire chauffer votre eau salée à presque ébulition, ajouter ensuite la farine et cuire pendant 45 minutes tout en remuant de temps en temps. Disposez ensuite la polenta dans un moule beurré en alternant une couche de polenta... Abréger
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Farine complète de petit...

4,55 €
BienManger.com Farine complète de petit épeautre de Haute Provence bio - Sachet 500g
7,50 € Port 12,05 € TFC
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IGP et Sentinelle Slow Food Le petit épeautre de Haute Provence et la farine issue de cette céréale sont toutes deux protégées par une IGP (Indication Géographique Protégée) depuis juillet 2007. Cette reconnaissance vient s’ajouter à la démarche en cours entreprise par l’association internationale Slow Food dans le cadre de ses projets Sentinelles visant à sauvegarder les petits producteurs et à sauver les produits artisanaux de qualité. Une farine fascinante Cette farine de petit épeautre peut s’utiliser en remplacement total ou partiel de la farine de blé dans toutes les recettes de pains, pâtisseries, biscuits, … Elle donnera à vos préparation une saveur et une texture extrêmement agréables. Des crêpes pas comme les autres Prenez 200 g de farine de petit épeautre de Haute Provence, 2... Abréger
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Farine de maïs bio certifiée...

2,55 €
BienManger.com Farine de maïs bio certifiée sans gluten - Sachet 500g
7,50 € Port 10,05 € TFC
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Avec ces farines, les consommateurs de sans gluten vont réussir leur pain à coup sûr. A utiliser pure ou en mélange avec d'autres farines pour réaliser des crêpes, des biscuits, des pains... La couleur jaune de cette farine donne de la luminosité aux préparations et permet de réaliser des pains et biscuits originaux qui plaisent bien aux enfants. Ingrédients : farine de maïs*. Maïs cultivé en France *issu de l’agriculture biologique
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